Плесень PG
510
2600,00
р.
Чистый штамм дрожжевой культуры Geotrichum Candidum без примесей для производства сыров с образованием корочки применяется в таких сырах как: Лангр, Камамбер, Валансе. Geotrichum Candidum образует поверхностную корочку для последующего созревания (аффинажа)
Состав:
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 1000 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Состав:
- Geotrichum Candidum
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 1000 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Больше ингредиентов
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
