Вебинар сыра Осенний

Осенний - авторский полутвердый сыр с нежной и пластичной структурой, сливочным вкусом и глубоким многогранным ароматом. В сыре присутствуют луговые ноты аромата которые хорошо сочетаются с ореховым послевкусием т лёгкой кислинкой. Сыр идеален для употребления на каждый день, но и будет неплох как самостоятельное блюдо на сырной тарелке или хрустящем багете.

Бессрочный доступ к записи вебинара по изготовлению сыра Осенний. Вебинар - это ранее проведённый эфир авторов школы по конкретной технологии приготовления сыра в прямом эфире.

Молоко: коровье
Сложность: средняя
Срок созревания: 14-30 суток
Особенность: прессованный
Поддержка: 24/7