Пивной - полутвёрдый сыр с характером, который любят в России.
Один из самых узнаваемых и любимых сыров в нашей стране. У него средняя жирность 45-50%, плотное тело желтоватого или коричневатого оттенка. Глазки правильной формы могут быть, а могут и отсутствовать - и в том, и в другом случае сыр смотрится привлекательно.
Аромат у Пивного тонкий, с отчётливыми пивными нотками. Послевкусие долгое, ячменное. Он не резкий, не перебивает, а дополняет вкус сыра.
Хорошо плавится, поэтому его можно добавлять в горячие блюда. Но чаще его едят просто так с хлебом, в качестве закуски или самостоятельного блюда.
Идеальный спутник для дружеских вечеров и неспешных разговоров.
Молоко: коровье Сложность: средняя Доступ: бессрочный Срок созревания: 35 суток Особенность: прессованный Поддержка: 24/7