Панерон - итальянский полутвёрдый непрессованный сыр из коровьего цельного молока.
Уникальный полутвердый сыр из Ломбардии, возрожденный по старинной технологии. Имеет изящный кружевной рисунок, благодаря секрету его производства.
Вкус его нежный сливочный с бархатными нотками топленого масла и легкой освежающей кислинкой. Всего 7 суток созревания и перед вами молодой сыр с богатым характером.
Идеален в нарезке с белым хлебом и свежим инжиром. Раскрывается в горячих бутербродах и станет изюминкой в летних салатах. Панерон – это вкус Италии, который стоит попробовать, чтобы понять его магию.
Курс доступен только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 5 до 7 суток Особенность: непрессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7