Рокфор - легендарный французский голубой сыр. Вкус яркий,пикантный , солоноватый. с выдержанным грибным ароматом. Идеален с грушами, грецкими орехами, крепким красным вином. Часто используется в салатах и в соусах для придания им пикантности.
Молоко: овечье, коровье Сложность: средняя Срок созревания: 40-45 суток Особенность: непрессованный Доступ: бессрочный