Итальянский полутвердый сыр из снятого коровьего молока. Сыр известен с 15 века. Очень популярный сыр с пониженным содержанием жира и подходит для тех кто следит за здоровьем, при этом не может отказать себе в любимом кусочке сыра. Структура сыра с глазками, тело сыра нежное и пластичное
Оригинальная технология и рецептура позволит Вам сварить этот неповторимый сыр, который имеется в каждом доме Италии.
Пошаговая теория и видеотехнология построены на лёгком восприятии информации и изучение материала.
Молоко: коровье (снятое) Сложность: средняя Срок созревания: 6-12 недель Особенность: прессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7