Технология Иль Пикколо

Иль Пикколо - итальянский полутвердый сыр, имеет неповторимый вкус и аромат, благодаря черному трюфелю.

Отлично плавится, употребляется как самостоятельное блюдо, так и в натертом виде в качестве добавки при приготовлении пасты и ризотто.

Сыр тает во рту, что позволяет почувствовать его изысканный, сливочный вкус.

Молоко: коровье, козье
Сложность: средняя
Срок созревания: от 30 до 180 суток
Особенность: непрессованный
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7