Пистачио - авторский сыр школы Куртинских. Нежнятина в белой плесени. Обладает невероятным ореховым вкусом и ароматом. После полного созревания, тело его тает во рту, оставляя сливочную сладость. В сыр опционально добавляется дроблёная фисташка, что придаёт ему особый шарм. Технология средней сложности, поэтому, с ней справится даже новичок в сыроделии.
Курс доступен только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье Сложность: средняя Особенность: непрессованный Срок созревания: от 15 до 45 суток Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7