Кофейный - сладкий сыр со вкусом натурального молотого кофе и почти неуловимой кислинкой. Оригинальная технология, разработанная сыроделами в Швеции и Англии.
В сыре мягкая сливочная сладость встречается с тёплой горчинкой свежемолотого кофе. Лёгкая, едва заметная кислинка балансирует вкус, делая его глубоким, но не приторным.
Идеален к утреннему эспрессо или послеобеденному чаю. Сочетается с тёмным шоколадом, грецким орехом и вяленой клюквой. Может заменить десерт или стать неожиданным акцентом на сырной тарелке.
Молоко: коровье, козье, овечье Сложность: средняя Срок созревания: от 30 до 90 суток Особенность: прессованный Доступ: бессрочный