Маасдам - голландский сыр, отличительной чертой которого является сладковато - ореховый вкус и большие глазки. Сыр созревает в натуральной корочке не менее четырёх недель. Для изготовления сыра Маасдам используются практически те же компоненты, что и в швейцарских сырах. Он легко плавится и его часто используют в приготовлении горячих блюд.
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: 4-5 недель Особенность: прессованный Доступ: бессрочный