Бела Бадиа - итальянский полутвёрдый (полумягкий) сыр. Имеет пластичное тело и молочно-сливочный вкус и аромат, с еле заметной кислинкой, эластичную, маслянистую структуру, таящую во рту. Сыр с глазками, допускается добавка в виде грибов.
Сыр идеально подойдёт для любых блюд и запеканок или в сырной тарелке, а также, с белым и красным полусладким вином. Технология содержит все этапы приготовления этого уникального сыра и доработана авторами школы.
Доступно только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 30 до 60 суток Особенность: непрессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7