Классическая технология сыра Хаварти. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Хаварти имеет сливочный и слегка уловимую кислинку в послевкусии
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 20 до 45 суток Особенность: прессованный Доступ: бессрочный