Болетус – это мягкий сыр с белой плесенью. Обладает необыкновенно сливочным вкусом и грибным ароматом, а корочка из белой плесени вдвойне подчёркивает его грибной вкус и аромат. Сушеный зелёный лук в составе сыра оттеняет грибные нотки и создаёт летний вкусоароматический шлейф. Идеален как самостоятельное блюдо, так же и при запекании и употреблении с гренкой белого хлеба.
Доступно только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: 4-5 недель Особенность: непрессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7