Технология сыра Канестрато. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием бактерий и фермента. Твёрдый итальянский сыр с эластичной закрытой структурой без глазков и сладким вкусом.
Молоко: коровье, козье Сложность: средняя Доступ: бессрочный Срок созревания: от 1 до 12 месяцев Особенность: непрессованный Поддержка: 24/7