Бергам - это уникальный, полутвёрдый авторский сыр со сладким вкусом и лёгким цитрусовым ароматом. Тело сыра пластичное, корочка тонкая, цвета слоновой кости или слегка жёлто-красная, в зависимости от созревания.
Нотки цитруса хорошо подчёркивают сливочность сыра, тем самым, образуя шикарный букет послевкусия.
Благодаря своему составу, обладает иммуностимулирующими свойствами для человеческого организма, а при умственных и физических нагрузках оказывает наиболее быстрое восстановление.
Сыр хорош как самостоятельное блюдо, а также, идеален к сухим винам.
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 30 суток до 1 года Особенность: прессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7