Технология сыра Костромской. Это сыр с правильными небольшими и нечастыми глазками, что-то между сыром Российский и Гауда по органолептическим свойствам. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием штаммов бактерий и фермента. Ароматный и сладкий сыр который подойдёт на завтрак и с удовольствием кушают дети.
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: 45 суток Особенность: прессованный Доступ: бессрочный