Чиакейзе - авторский (полутвёрдый) твёрдый сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Добавка, которая используется в сыре, помогает снизить вес, поддерживать ровный уровень инсулина в крови, положительно влияет на гормональный фон, улучшает работу кишечника и нервной системы. Одна сплошная польза, да и только.
Имеет молочно-сливочный вкус и аромат. Тело сыра нежное с глазками или без них. В технологии представлены 2 варианта — с винной корочкой и с её отсутствием.
Курс доступен только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье, козье, овечье Сложность: средняя Срок созревания: от 30 суток до 1 года Особенность: требуется прессование Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7