Кондио - это уникальный итальянский полутвёрдый сыр, о котором впервые стало известно в 7 веке нашей эры. Сыр обладает уникальным ароматом и сливочным послевкусием, тело сыра маслянистое, с отсутствием глазков, или при их незначительном количестве на всю головку сыра. Богатый шлейф аромата достигается путём созревания в определённых условиях с технологией нанесения на сыр определённых специй, в которых он созревает. Приятное маслянистое тело сыра сохраняется при выдержке от 30 до 180 суток, а далее, сыр становится твёрдым, колется на кристаллы, но при этом его вкус и аромат усиливаются в разы.
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 30 до 180 суток Особенность: прессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7