Он словно привезён прямо с зелёных холмов Галисии! Себрейро легко узнать по изящной форме, напоминающей шляпу повара, и аппетитной белоснежной текстуре.
Его упругая мякоть тает во рту, раскрывая многогранный вкус: сначала — нежные сливочные ноты, затем — свежее травяное послевкусие с лёгкой ореховой терпкостью. Чем дольше созревает сыр, тем ярче становится его характер.
Подайте его с миндалём и сочным грушами и он превратит простой ужин в испанское гастрономическое путешествие.
Молоко: коровье Сложность: средняя Особенность: непрессованный Срок созревания: от 2 часов до 8 недель Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7