Грейсон - американский полутвёрдый сыр с промытой коркой (по желанию), имеет сливочно-ореховый вкус и пикантный аромат при длительной выдержке. Этот сыр можно назвать истинным удовольствием, ведь его структура ближе к мягкому. Грейсон отлично плавится, что позволяет его использовать в различных блюдах и запеканках, но идеальным вариантом является употребление с сухим красным вином. Это тот сыр, к которому рука так и тянется, чтобы отрезать ещё кусочек и съесть его.
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 35 до 60 суток Особенность: непрессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7