Гурман - это авторский, нежнейший сыр сваренный с отобранными штаммами молочнокислых бактерий. Тонкая, сливочная стенка сыра с белой и пушистой плесенью, небольшим ароматом грибов и ароматная начинка внутри сыра не оставят равнодушным ни одного любителя сыра, даже самого искушенного гурмана. В этот сыр вложены знания и душа авторов, а способ приготовления достаточно простой и будет под силу любому сыровару работавшего с сырами с белой плесенью ранее.
Сыр Гурман можно приготовить как с плесенью так и без неё. Без использования плесени сыр готов уже через 7 суток
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 7 до 30 суток Особенность: непрессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7