Секстнер - это итальянский горный сыр, производимый в Провинции Больцано - Сесто.
В курсе присутствуют две технологии сыров, формирующие два оригинальных вкуса, аромата и структуру.
Сыр достаточно жирный, т.к. делается из цельного коровьего молока круглый год. Тело его мягкое, с глазками или полным их отсутствием В зависимости от технологии, имеет сливочный, сладкий, вкус и аромат или более выраженный, с еле уловимой кислинкой.
Молоко: коровье Сложность: средняя Срок созревания: от 20 до 45 суток Особенность: прессованный Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7