Термофильная закваска для сыра TT 20

505
1300,00
р.
Термофильная ТТ 20 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых,  твёрдых, вытяжных сыров, с высокой температурой нагревания без образования глазков с пластичной структурой, например Пармезан, Грана Падано и других сортов сыров. Можно использовать с другими культурами.

Состав:
  • Streptococcus Thermophilus
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Больше ингредиентов
Made on
Tilda