Мезофильная закваска для сыра MM 30

503
1200,00
р.
Мезофильная заквасочная MicroMilk культура с низкой температурой нагревания, для производства любых сортов сыра с образованием глазков, например Ламбер

Состав:
  • Lactococcus lactis подвид cremoris
  • Lactococcus lactis подвид lactis
  • Lactococcus lactis подвид lactis biovar diacetilactis
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Больше ингредиентов
Made on
Tilda