Термофильная закваска для сыра YO 110

516
1200,00
р.
Термофильная YO 110 MicroMilk применяется в производстве различных сортов сыра и кисломолочной продукции, например йогурта. Обеспечивает быстрый набор кислотности, придаёт аромат сыру за счёт сбраживания лактозы

Состав:
  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus bulgaricus
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Больше ингредиентов
Made on
Tilda