Чистый штамм дрожжевой культуры Geotrichum Candidum без примесей для производства сыров с образованием корочки применяется в таких сырах как: Лангр, Камамбер, Валансе. Geotrichum Candidum образует поверхностную корочку для последующего созревания сыра и роста стабильного штамма Пенициллиум
Состав:
Geotrichum Candidum
Тип молока: коровье, козье, овечье Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Больше ингредиентов
Ваши товары
Доставка товаров в Ваш регион будет рассчитана окончательно менеджером с оплатой при получении товара на ПВЗ или в отделении Почты России