Технология колбасы Летняя (Summers)
822
1000,00
р.
Технология сыровяленой или сырокопчёной по желанию американской колбасы с несколько островато-сладким, пряным вкусом и ярким мясным ароматом
Исторически летняя колбаса существовала до охлаждения и относилась к мясу, которое можно было употреблять "в летние месяцы", когда высокие температуры могут привести к порче свежего мяса. По этой причине она стала популярным подарком во время зимних праздников, особенно в общинах немецко-американских поселенцев
Возможно использование смеси сырья или использование одного вида мяса, как свинины, так и говядины
Колбаса может коптиться холодным дымом или быть просто вяленой. Ярко-выраженный мясной вкус и аромат достигается в процессе глубокой двухфазной ферментации, а также при помощи состава специй и пряностей
Главное фото колбаса Летняя из свинины
Второе фото колбаса Летняя свинина-говядина
Рекомендуем использовать набор №2
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
