Технология Малогин
24-27/67
3000,00
р.
Малогин — швейцарский мягкий сыр с белой плесенью.
Как и горный перевал, в честь которого назван, этот сыр соединяет в себе нежность и чистоту. Сыр производится исключительно из коровьего пастеризованного молока с высоким содержанием жира. Обладает бархатистой текстурой цвета слоновой кости, а так же может иметь неравномерные редкие глазки.
Его главная особенность — утончённый, деликатный вкус. Вместо яркой плесневой доминанты вы ощутите чистые сливочно-молочные ноты, лёгкий ореховый акцент и едва уловимое грибное послевкусие.
Идеален для тех, кто ценит мягкие сыры без резких оттенков. Прекрасно дополнит сырную тарелку, раскроется в запеканке или станет изысканным повседневным лакомством.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Особенность: непрессованный
Срок созревания: от 20 до 40 суток
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Как и горный перевал, в честь которого назван, этот сыр соединяет в себе нежность и чистоту. Сыр производится исключительно из коровьего пастеризованного молока с высоким содержанием жира. Обладает бархатистой текстурой цвета слоновой кости, а так же может иметь неравномерные редкие глазки.
Его главная особенность — утончённый, деликатный вкус. Вместо яркой плесневой доминанты вы ощутите чистые сливочно-молочные ноты, лёгкий ореховый акцент и едва уловимое грибное послевкусие.
Идеален для тех, кто ценит мягкие сыры без резких оттенков. Прекрасно дополнит сырную тарелку, раскроется в запеканке или станет изысканным повседневным лакомством.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Особенность: непрессованный
Срок созревания: от 20 до 40 суток
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
