Технология Багосс
136
3000,00
р.
Багосс - твердый итальянский сыр, стандартная головка весом 15-16 кг, высотой 10-12 см и диаметром около 40 см. Имеет нежный, сладкий, приятный вкус. Корочка его натуральная коричнево-оранжевого цвета, аромат яркий, со специфичными пряными нотками. В разрезе сыр имеет насыщенный желтоватый оттенок, такой цвет достигается за счёт добавления в продукт натурального шафрана.
Молоко: коровье, коровье-козье
Сложность: легкая
Срок созревания: от 3-х месяцев до 2 лет
Особенность: прессованный
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Молоко: коровье, коровье-козье
Сложность: легкая
Срок созревания: от 3-х месяцев до 2 лет
Особенность: прессованный
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
