Технология Инфиаскато
24-27/18
3000,00
р.
Инфиаскато - итальянский полутвёрдый непрессованный сыр весом 120-180 гр, производимый в Тоскане.Тело сыра от белого до соломенно-желтого цвета, с глазками разного размера или без них. В сыре прослеживается аромат сухого сена, грибов и подлеска, в основном из-за корочки, в то время как во вкусе отчетливо присутствуют нотки сливок, свежего сливочного масла и нотка йогурта. На вкус сладкий и нежный, слегка соленый.
Срок созревания 20-60 суток.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Срок созревания 20-60 суток.
Курс доступен только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
