Технология Кротонесе
24-3
3000,00
р.
Сыр со сладко-карамельным, немного солёным, сливочным вкусом и ароматом. Название Кротонесе переводится с итальянского на кротонском диалекте как "по-кротонески", имея в виду процесс приготовления сыра. Существует не так много сыров, созданных по данной технологии, например, Canestrato Crotonese или Pecorino Crotonese.
Мы предлагаем сварить натуральный Кротонесе по древней и удивительной технологии, когда в сыре формируется яркий профиль вкуса и аромата, а чем выдержаннее сыр, тем более насыщенный он становится.
Сыр идеально сочетается с любыми блюдами или подаётся как самостоятельный продукт на сырной тарелке с медом или конфитюром.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Срок созревания: от 30 суток до года
Особенность: непрессованный
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Мы предлагаем сварить натуральный Кротонесе по древней и удивительной технологии, когда в сыре формируется яркий профиль вкуса и аромата, а чем выдержаннее сыр, тем более насыщенный он становится.
Сыр идеально сочетается с любыми блюдами или подаётся как самостоятельный продукт на сырной тарелке с медом или конфитюром.
Со скидочной картой дешевле! Оформите бесплатную карту!
Курс доступен только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Срок созревания: от 30 суток до года
Особенность: непрессованный
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
