Технология Кротонесе

24-3
3000,00
р.
Сыр со сладко-карамельным, немного солёным, сливочным вкусом и ароматом.Название Кротонесе переводится с итальянского на кротонском диалекте как "по-кротонески", имея в виду процесс приготовления сыра. Существует не так много сыров, созданных по данной технологии, например, Canestrato Crotonese или Pecorino Crotonese.

Мы предлагаем сварить натуральный Кротонесе, по древней и удивительной технологии, когда в сыре формируется яркий профиль вкуса и аромата, а чем выдержаннее сыр, тем более насыщенный он становится.

Сыр идеально сочетается с любыми блюдами или подаётся как самостоятельный продукт на сырной тарелке с медом или конфитюром.

Срок созревания от 30 суток до 12 месяцев, а значит его можно считать достаточно быстрым сыром, который сварит любой желающий и даже новичок!


Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Made on
Tilda