Технология Пикантный

Пикантный - авторский сыр с характером.

Его варят из цельного коровьего молока. Именно оно даёт сыру ту самую сливочную основу, на которой держится весь вкус.

Внутри — пряности. Они не перебивают, а подчёркивают молочную глубину. Вкус сладко-сливочный, с пикантным оттенком. Аромат яркий, запоминающийся. Послевкусие долгое, тёплое.

Сыр хорош как сам по себе, так и при добавлении в различные блюда. На сырной тарелке, в пасте, в закусках — он везде будет на месте.



Молоко: коровье
Сложность: низкая
Доступ: бессрочный
Срок созревания: от 14 до 45 суток
Особенность: прессованный (небольшим весом)
Поддержка: 24/7