Технология сыра Герцогский
24-39
3000,00
р.
Это один из древнейших сыров Италии, о котором официально появилась первая запись в 14 веке нашей эры. Выдержанный сыр отличается непревзойдённым сливочно-ореховым вкусом и необычным ароматом травяных лугов.
Тело сыра плотное, практически без глазков, а при выдержке более 6 месяцев становится светло-коричневым за счёт ферментации белка и вносимого секретного ингредиента. Молодой сыр имеет соломенный цвет и более нежный аромат, а первую пробу, возможно снять спустя 30 суток после его производства.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Тело сыра плотное, практически без глазков, а при выдержке более 6 месяцев становится светло-коричневым за счёт ферментации белка и вносимого секретного ингредиента. Молодой сыр имеет соломенный цвет и более нежный аромат, а первую пробу, возможно снять спустя 30 суток после его производства.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
