Технология Гран Бон

30-13
3000,00
р.
Гран Бон является редчайшим представителем элитного итальянского выдержанного сыра. Минимальный срок созревания сыра 45 суток, а предельное созревание до 5 лет.
Корочка его тонкая, золотисто-жёлтого цвета, под которой находится самое настоящее сливочное лакомство, с пряной ноткой и приятным послевкусием лугов. Тело сыра плотное, без глазков, при минимальных сроках созревание поддаётся нарезке ножом, а после года выдержки, колется. При длительном созревании, сыр набирает более пикантные нотки и сладость в послевкусии.

Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный


Смотрите также
Made on
Tilda