Технология сыра Агридженто
24-27/30
3000,00
р.
Агридженто - итальянский (Сицилия) твёрдый сыр.
Уникальность сыра заключается в том, что его можно готовить как из суточного, так и свежего молока. Молодой сыр имеет интенсивный аромат за счёт специй на корочке, при этом вкус тела сыра достаточно сливочный и мягкий. Более выдержанный Агридженто обладает остринкой и пикантными нотками во вкусе. Корочка у сыра съедобная.
В зависимости от выбранного сырья сыр будет крошливым или более мягким и нежным.
Молоко: коровье, козье
Сложность: средняя
Срок созревания: от 14 суток до года
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Уникальность сыра заключается в том, что его можно готовить как из суточного, так и свежего молока. Молодой сыр имеет интенсивный аромат за счёт специй на корочке, при этом вкус тела сыра достаточно сливочный и мягкий. Более выдержанный Агридженто обладает остринкой и пикантными нотками во вкусе. Корочка у сыра съедобная.
В зависимости от выбранного сырья сыр будет крошливым или более мягким и нежным.
Со скидочной картой дешевле! Оформите бесплатную карту!
Курс доступен только в нашей школе сыроделия
Молоко: коровье, козье
Сложность: средняя
Срок созревания: от 14 суток до года
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
