Технология Рикотта
15
1200,00
р.
1500,00
р.
Единственно правильная технология из всех представленных в различных школах. Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта изготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления Моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой Рикотты является не казеин, а альбумин. Выполняйте шаг за шагом курс от теории до видеотехнологии
Молоко: сыворотка
Сложность: низкая
Доступ: бессрочный
Молоко: сыворотка
Сложность: низкая
Доступ: бессрочный
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
