Технология Латтерия
157
3000,00
р.
Латтерия - это сорт итальянского полутвёрдого сыра, который впервые появился в1800 году в провинции Беллуно и производится круглый год. Корочка нежная или твердая, в зависимости от выдержки, соломенного или коричневого цвета, тесто цвета слоновой кости или бледно-соломенного оттенка, с редкими глазками или без них. Сыр имеет сливочный, лёгкий аромат, вкус с лёгким послевкусием орехов и трав, поэтому часто используется во многих блюдах, запеканках с грибами, а также используется как самостоятельное блюдо. Срок созревания от 20 суток до максимальных 3-х месяцев.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
