Технология Гран Капра

45-2
1500,00
р.
Гран Капра - это сыр, напоминающий по своей структурой знаменитый итальянский Пармезан, но отличается по вкусу и аромату. Сыр при длительном созревании становится более пикантным с лёгкой остринкой, фруктовой ноткой и длительным послевкусием.
В курс заложена как теория, так и пошаговая видеотехнология, с примерами культур, фермента и оборудования. Курс будет полезен козоводам и тем, кто имеет доступ к козьему молоку..

Молоко: козье, коровье-козье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Made on
Tilda