Технология Плавленый и Колбасный
19
2000,00
р.
Плавленный сыр необходимо уметь варить каждому сыровару, ведь бракованный сыр, например, трещина при прессовании головки сыра, либо иные пороки в сыре возможно переработать в плавленный сыр, таким образом не теряя продукт. Технология плавленного сыра по типу Виола. Любимый всеми сыр из СССР
Колбасный классический сыр из твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, также его можно сварить с использованием обычного творога. Теория и технология плавленного сыра со всеми расчётами и ингредиентами для приготовления сыра Колбасный. При производстве сыра необходимо соблюдать точные пропорции ингредиентов
Колбасный классический сыр из твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, также его можно сварить с использованием обычного творога. Теория и технология плавленного сыра со всеми расчётами и ингредиентами для приготовления сыра Колбасный. При производстве сыра необходимо соблюдать точные пропорции ингредиентов
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
