Технология Шабцигер

114
Эксклюзивно только в нашей онлайн школе сыроделия технология швейцарского элитного твёрдого сыра Шабцигер из полностью обезжиренного молока или из молока с пониженным содержанием жирности (1,5-2%).
Сыр с очень ярким ароматом и незабываемым вкусом, по консистенции зрелый сыр твердый и рассыпчатый.Шабцигер обычно используют для натирания либо смешивают со сливочным маслом и намазывают на хлеб.

Очень известный швейцарский сыр, который начали производить в 8 веке в Швейцарии. Идеальное решение для фермеров и небольших сыроварен для расширения ассортимента.

Смотрите также
Made on
Tilda