Начинающий сыродел
2
30000,00
р.
Самый выгодный курс для онлайн обучения в сети интернет!
Полный курс для новичка в сыроделии: теория сыроделия от сыроваров + 12 практических курсов различных сортов сыра от лёгкого к сложному.
Теоретический курс - самый важный, именно здесь можно понять и разложить по полочкам необходимую информацию о работе культур, ферментов, вспомогательных бактерий и плесеней, образование коагуляции, сырной массы, зерна и т. д. В курсе заложена информация о способах формовки сырной головки, нескольких видах аффинажа, покрытия, камере созревания и реализации готовой продукции.
Курс составлен таким образом, чтобы начинающий сыровар мог разложить в голове всю информацию по полочкам и закрепил практическими занятиями от лёгких сортов сыра к сложным.
Полный курс для новичка в сыроделии: теория сыроделия от сыроваров + 12 практических курсов различных сортов сыра от лёгкого к сложному.
- Полная теория сыроделия
- Сыры в курсе: Моцарелла на культуре, Халуми, Качотта, Пармезан, Российский, Маасдам, Качокавалло, Канестрато, Камамбер, Костромской, Блючиз, Белпер Кнолле
Теоретический курс - самый важный, именно здесь можно понять и разложить по полочкам необходимую информацию о работе культур, ферментов, вспомогательных бактерий и плесеней, образование коагуляции, сырной массы, зерна и т. д. В курсе заложена информация о способах формовки сырной головки, нескольких видах аффинажа, покрытия, камере созревания и реализации готовой продукции.
Курс составлен таким образом, чтобы начинающий сыровар мог разложить в голове всю информацию по полочкам и закрепил практическими занятиями от лёгких сортов сыра к сложным.
Круглосуточная поддержка технолога школы в чате
Беспроцентная рассрочка на три, шесть и двенадцать месяцев
Со скидочной картой дешевле! Оформите бесплатную карту!
Ваша выгода при покупке курса 7000 рублей.
изменения от 08.02.2025 г.
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
