Технология Сент-Мор-де-Турен
55
1500,00
р.
Сент-Мор-де-Турен - мягкий французский сыр, покрытый синевато-серой корочкой пушистой плесени. Производится в виде небольшого поленца, нанизанного на деревянную палочку. Вес головки 250-300 гр, имеет солоновато-кислый вкус с ореховым ароматом.
Молоко: коровье, коровье-козье
Сложность: средняя
Срок созревания: 2-4 недели
Особенность: непрессованный
Доступ: бессрочный
Молоко: коровье, коровье-козье
Сложность: средняя
Срок созревания: 2-4 недели
Особенность: непрессованный
Доступ: бессрочный
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
