Технология Эль Арома
47-1
3000,00
р.
Это твердый итальянский сыр, варится из коровьего молока, имеет сладковатый, пряный, фруктовый, карамельный вкус и невероятный букет ароматов за счёт ингредиентов и необычного процесса созревания.
Корочка сыра может быть цвета слоновой кости или ближе к коричневому оттенку при длительном созревании. Тело сыра пластичное при созревании от 30 до 45 суток и более плотное спустя 6 месяцев созревания, но ещё нарезается, что невозможно сделать после 12 месяцев выдержки.
Не можете научиться онлайн, записывайтесь на очное обучение!
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Корочка сыра может быть цвета слоновой кости или ближе к коричневому оттенку при длительном созревании. Тело сыра пластичное при созревании от 30 до 45 суток и более плотное спустя 6 месяцев созревания, но ещё нарезается, что невозможно сделать после 12 месяцев выдержки.
Не можете научиться онлайн, записывайтесь на очное обучение!
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
