Технология Битто
132
3000,00
р.
Итальянский сыр из парного или свежего незрелого коровьего молока. Допускается добавление козьего молока не более 1/4 части. Сыр со сроком вызревания от 30 суток до 10 лет, что делает его уникальным. Благодаря использованию свежего сырья, сыр отлично передаёт вкус и аромат свежего парного молока, но с выдержкой становится более пикантным, приобретая характерные нотки сыра Пармезан. Технология сыра доступна только в нашей школе сыроделия. Относится к полутвёрдым сортам сыра. имеет сливочный сладковатый вкус. Срок созревания не менее 18-ти недель.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
