Технология Морбье
35
1500,00
р.
Морбье - французский полутвёрдый (полумягкий) сорт сыра вырабатывается из коровьего молока. Внутри сыра имеется слой древесной золы фруктовых пород деревьев. Тело сыра нежное со сливочным оттенком и лёгкой кислинкой, при длительном созревании в сыре может появиться почти незаметная горчинка. Оттенки вкуса могут варьироваться; характерны фруктовые и ванильные ноты. Технология сыра предоставлена нашими французскими коллегами.
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Срок созревания: от 30 до 180 суток
Особенность: непрессованный
Поддержка: 24/7
Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Срок созревания: от 30 до 180 суток
Особенность: непрессованный
Поддержка: 24/7
Смотрите также
Сыр & Мясо
© Права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения авторов ресурса. Используя наш ресурс Вы соглашаетесь с обработкой персональных данных ФЗ 152 и подтверждаете согласие с Лицензионным соглашением
