Технология сыра Горный (Bergkäse). Горный сыр принято называть в Швейцарии "Деревенский" и действительно, ведь его производят в небольших горных районах из свежего молока.
Каждая головка сыра может иметь различный вес и слегка отличаться по вкусу в зависимости от предпочтений мастера и времени года.
Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления сыра с пошаговой рецептурой, описанием штаммов бактерий и фермента
Молоко: коровье Сложность: средняя Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7
Смотрите также
Оплатить курсы и товары можно через систему приёма платежей ЮKassa и банк Тинькофф картами любого банка. Беспроцентная рассрочка возможна при оформлении оплаты курсов через банк Тинькофф
