Технология Блюменкейзе

Блюменкейзе - швейцарский сыр из коровьего молока. Его главная особенность - особая корочка из сухих цветочных лепестков и ароматических трав. Она не только украшает головку, но и передаёт сыру тонкий растительный аромат.

Вкус Блюменкейзе чистый, свежий, с лёгкой кислинкой. Вы не спутаете этот сыр ни с каким другим. Аромат раскрывается постепенно, даря новые оттенки с каждым кусочком.

Сыр подходит для сырной тарелки, хорошо сочетается с белыми винами и фруктами.

Попробуйте Блюменкейзе и почувствуйте альпийские луга на вкус.

Молоко: коровье
Сложность: средняя
Срок созревания: от 30 суток до 6 месяцев
Особенность: прессованный
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7