Технология Три Долины

Три Долины - итальянский сыр, который пахнет настоящим молоком.

Он изготавливается из цельного молоко жирностью от 3,6% до 4,2%. От этого зависит всё. Чем качественнее молоко, тем ярче раскрывается вкус. А он здесь главный герой.

Три Долины содержит больше молочного вкуса, чем многие другие сорта. Сладковатый, сливочный, без лишней кислоты и горечи. Он как глоток свежести с итальянских лугов.

Оригинальные головки внушительные. До 2,5 килограммов весом и 20 22 сантиметров в диаметре. Такой сыр украсит любую тарелку и надолго останется в памяти.

Попробуйте Три Долины в нарезке, добавьте в макароны или просто съешьте с хлебом. Он везде будет звучать. Молочно, сочно, по-итальянски.
В технологию заложены все аспекты приготовления этого уникального сыра.


Молоко: коровье, козье
Сложность: легкая
Доступ: бессрочный
Срок созревания: 15 суток
Особенность: непрессованный